Raaka-aineet
| 150 g | pehmeää voita |
| 0,5 prk(1d) | rahkaa |
| 4 d | vehnäjauhoja |
| täyte: | |
| 150 g | kylmäsavulohta tai kirjolohta viipaleina tai savustettua lohta |
| 1 prk | piparjuurituorejuustoa ( Cantadou) |
| päälle: | |
| 3 | munaa |
| 2 d | maitoa |
| valkopippuria, suolaa | |
| 1 rkl | kuivaa sherrya |
Ohje
Tee pohjataikina sekoittamalla voi, rahka ja vehnäjauhot keskenään.
Anna levätä viileässä puolisen tuntia.
Vuoraa voideltu muffinssivuoka ( 12 muffinsille) pohjataikinalla huolellisesti.
Jaa vuokiin pala lohta ja kukkura teelusikallinen tuorejuustoa.
Kaada päälle maustettu munamaito.
paista 225 asteessa 15-20 min.