Raaka-aineet
| 400 g | Tuoreita herkkusieniä(tai tölkki) |
| 1 dl | omenamehua |
| 2 rkl | väkiviinaetikkaa |
| 2 dl | öljyä |
| 1 dl | Hienonnettua tuoretta basilikaa |
| 1 dl | Hienonnettua tuoretta ruohosipulia |
| 4 rkl | sokeria |
| 2 rkl | valkosipulirouhetta |
| 1 tl | suolaa |
| 1 rkl | timjamia |
Ohje
Viipaloi tuoreet herkkusienet tai valuta tölkkisienet. Mittaa marinadi kattilaan ja kiehauta, kaada kuuma liemi sienten päälle ja anna maustua yön yli kylmässä.
Mainio lisäkkeenä.