Jogurttikuivakakku

15 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

3 dl	maustamatonta jogurttia
1½ dl	sokeria
1½ dl	siirappia
6 dl	vehnäjauhoja
1 putki	kardemummaa voi tosin laittaa vähempiki
2 tl	neilikkaa
2 tl	inkivääriä
1 tl	soodaa
1-3 dl	rusinoita
200 g	voita tai margariinia

1.Sulata voi kulhossa ja jäähdytä sitä hiukkasen,voitele ja korppujauhota kakkuvuoka.

2.Sekota isossa kulhossa lusikalla jogurttiin sokeri ja siirappi.

-Sekota kuivat aineet keskenään ja lisää koko ajan sekotellen jogurttiseokseen.

-Lisää jäähtyny voisula ja sekota taikina tasaseks ja valuta tasasesti kakkuvuokaan.

Paista 175 asteessa noin tunti, vähän reilu.

HUOM: sekota rusinat jauhoseokseen se estää niiden painumisen pohjalle paiston aikana.

leikkaa kakkua vasta täysin jäähtyneenä, muuten se repeilee. voit koristella kakun sulatetulla valkosuklaalla raidoittamalla :)