PerunaSalaatti

Reseptiä katsottu 4 033 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg Varhais perunoita
puoli pujoa viipaloituna
nippu retiisejä viipaloituna
2 rkl kapriksia
1 dl Kuutioituja maustekurkkuja
rukku persiljaa
kastike
2 rkl Dijoinsinappia
1,5 rkl viinietikkaa
2 rkl vettä
1 dl rypsiöljyä
1 tl hunajaa
suolaa ja pippuria

Ohjeet

  • Kuori perunat. Keitä kuoritut perunat ja paloittele. Sekoita purjo- ja retiisiviipaleet, kurkut ja kaprikset sekä puolet perisijasta.
  • Tee kastike ja valele perunoille. Lisää loput persiljasta. Nostele perunat ja purjo-retiisiseos kulhoon kerroksittain.

Kommentit