Raaka-aineet
| 1 pkt | seitä |
| 1 dl | ruiskorppujauhoa |
| 1 dl | tavallista korppujauhoa |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | sitr.pippuria |
| 1 kpl | kananmuna |
| 3 rkl | turkkilaista jukurttia |
| öljyä |
Ohje
leikka kala 8 osaan. sekoita jauhot ja mausteet keskenään. riko muna ja vatkaa joukkoon jukurtti.
pyörittele kalapalat ensin jukurttimassassa ja sitten korppujauhoissa,
öljyä leivipaperi ja laita kalat sille . paista 225 noin 15 min. pirskottele öljyä myös päällipuolelle tai käännä paistamisen aikana.