14 665
14 665

Raparperi-rahkatorttu

8 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

POHJA:
100 gr voita
1 dl sokeria
2 tl aitoa vanilliinisokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja, puolikarkeita
1 dl perunajauhoa
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
500 gr maitorahkaa hyla tai puolet vanilja tuorejuustoa ja puolet rahkaa
2 dl kermaa (hyla)
2 munaa
1 dl sokeria
1 rkl vanillinisokeria
1 tl inkivääriä
2-3 dl raparperihilloketta tai valmista hilloa

Jaa resepti

Ohje

Tee ensin hilloke.1 lt raparperinpaloja+2dl tummaa kidesokeria.

Keitä raparperinpaloja sokerin kanssa hiljalleen 10 min.Jäähdytä.

Vatkaa voi ja sokerit kuohkeaksi, lisää muna voimakkaasti vatkaten.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.

Painele taikina irtopohja- tai torttuvuoan pohjalle ja reunoille.

Sekoita rahka, kerma, munat ja mausteet. Lisää raparperi hilloke.

Kaada rahkaseos taikinan päälle vuokaan.

Paista 175 asteessa n. tunti.

Vähennä lämpöä 165 asteeseen, jos teet tortun hyla-versiona.

anna jäähtyä, ennen tarjoilua, että täyte "kohmettuu".

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 4 Rahka-aprikoositorttu
  • 2 9 Herrasväen pikkuleivät II
  • 2 0 Raparperi-Brita
  • 0 1 Ihana raparperiTorttu
  • 1 2 Britatorttu (25.3.10)
  • 7 4 Raparperilotta

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään