Raaka-aineet
| 1 osa | vettä |
| 2 osaa | * ohrajauhoja |
| * spelttijauhoja | |
| * ruisjauhoja | |
| tai muuta erikoisjauhoja | |
| karkeaa merisuolaa myllystä |
Ohje
Sekoita kylmät aineet nopeasti keskenään (* valitse jauho (-t). Laita jääkaappiin 15 minuutiksi peitettynä jäähtymään. Esikuumenna uuni + 300 C asteiseksi. Leivo taikinasta nopeasti ohuita "lättyjä" (älä kuitenkaan liioittele ohuuden kanssa). Paista kuumassa uunissa keskiritilällä kypsiksi ja ruskeiksi.
***********
Perinteisessä rieskassa ei ole vehnäjauhoja
***********
Jäähdytä leivinliinan alla
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti