IlseRoos
Raaka-aineet
| 1,5 dl | kermamaitoa |
| voita, jauhoja, suolaa pippuria | |
| 50 gr | savukinkkua / parmakinkkua suikaleina |
| 1-2 rlk | hienoksi hakattua sipulia loraus soijakastiketta |
| (valkosipulia ) | |
| Kotipasta | |
|---|---|
| 6-7 dl | vehnäjauhoja ( erikoisjauhoja ) |
| 4 | munaa |
| suolaa ja 4 rlk oliiviöljyä ( vettä ) | |
Jaa resepti
Ohje
Tein pastataikinan koneella, kesti noin 3 min. se riittää ( lisää mahdollisesti hieman vettä jos taikinaa ei tule kokonaiseksi )
Pastaa tulee 4 annosta.
Kääri taikina folioon ja anna sen levätä viileässä ainakin puoli tuntia. Kaulitse taikina jauhoitetulla pöydällä , anna kaulitun taikinan levätä n. 30 min. puhtaan pyyhkeen päällä, muotoile sitten mieleisiksi kuvioiksi esim.. Keitä pasta runsaassa ja suolaisessa vedessä
5 - 10 min. riippuen pastan paksuudesta.
Kastike :
Kuullota sipuli oliiviöljyssä, lisää kinkkusuikaleet sekä jauhot, ruskista hetki ja lisää kerma-maitoa, soija ja mausteet. Kiehauta .
Tarjoa kotipastaa kinkkukastikkeen ja appelsiinisalaatin kera
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti