4 700
4 700

Valkosuklaafudge

10 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1 dl kermaa (hyla)
2 dl sokeria
1 rkl hunajaa
2 rkl voita
50 gr valkosuklaata
1 tl vanillinisokeria
1 limetin raastettu kuori

Jaa resepti

Ohje

Kuumenna kerma ja sokeri hitaasti kattilassa.

Lisää hunaja ja voi. Anna kiehua hiljaa kuplien ilman kanttan. 15 min.,muutaman kerran sekoittaen, kunnes seos sakenee ja sen lämpötila kohoaa 116 asteeseen.

Jos ei ole lämpömittaria, voit tiputtaa muutaman pisaran kuumaa seosta kylmään veteen.Jos pisarat jähmettyvät seos on sopivan sakeaa.

Ota kattila liedeltä, lisää joukkoon paloiteltu valkosuklaa. limetinkuori ja vanilliinisokeri.

Vatkaa fudge seos tasaiseksi.

Kaada seos pieneen nelikulmaiseen, kevyesti öljyllä voideltuun foliovuokaan 8x10 cm.

anna seoksen jäähtyä ja jähmettyä.

Leikkaa terävällä öljytyllä veitsellä levystä paloja 2x2 cm.Nosta palat jääkaappiin.

Säilyvät kylmässä kannella peitettynä noin kuukauden.

Samankaltaisia reseptejä

  • 7 1 Valkosuklaa-juustokakku
  • 1 0 Kahden suklaan appelsiinikakku
  • 4 4 Valkosuklainen Mansikka-Popcornkakku
  • 1 1 Viikunakakku
  • 3 4 Rahka-aprikoositorttu
  • 4 5 MUSTIKKATIIKERI (Kahvikakku)

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään