pimpula85
Raaka-aineet
| Jauheliha-herkkusienikastike | |
| 400 g | jauhelihaa (sika-nauta,broiler,hirvi ym. mikä vaan käy!) |
| n.400 g | yrteillä maustettua tomaattimurskaa |
| 2 kpl | sipulia |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 3 kpl | valkosipulin kynsiä |
| n.150 g | herkkusieniviipaleita |
| 2 dl | vettä |
| 1-2 kpl | lihaliemikuutioita |
| n.1 tl | suolaa |
| n.1 tl | rouhittua mustapippuria |
| JUUSTO-HERKKUSIENIKASTIKE | |
| 2 pussia | Knorr herkkusienikastike jauhetta |
| 50 g | voita tai margariinia |
| 2 dl | vettä |
| 4 dl | maitoa |
| 200 g | yrtti-valkosipuli sulatejuustoa (tai ihan mistä mausta ite tykkää!) |
| 1 tl | suolaa |
| ½ tl | valkopippuria |
| lisäksi tarvitaan lasagne levyjä ja juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Pilko sipulit ja valkosipulit,raasta porkkanat. Paista jauheliha ja sipulit + valkosipulit pannulla. Laita levy pienimmälle asteelle ja lisää pannulle muut aineet,sekoita hyvin ja anna hautua toisen kastikkeen teon ajan. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
Valmista herkkusienikastike paketin ohjeen mukaan eli:
Sulata kattilassa voi tai margariini,lisää kastikejauhepussit,sekoita hyvin. Lisää vesi ja maito. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 3 minuuttia koko ajan hyvin sekoittaen. Kun kastike on valmis,nosta kattila liedeltä ja lisää juusto tasaiseksi sekoittaen. Mausta suolalla ja pippurilla.
Tarkasta jauheliha-herkkusienikastikkeen maku,lisää suolaa tarvittaessa.Laita vuoan pohjalle kerros jauheliha-herkkusienikastiketta ja sen päälle kerros juusto-herkkusienikastiketta. Kastikkeiden päälle lasagne levyjä. Tee vielä pari kerrosta samaan malliin,päällimmäiseksi juusto-herkkusieni kastike. Ripota päälle juustoraastetta (tai juustosiivuja jos ei ole raastetta) ja uuniin 175 asteeseen noin 50 min tai kunnes pinta on kauniin ruskea. Tarjoile vihersalaatin kanssa!
