Nakkimunakas

Reseptiä katsottu 24 995 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl kananmunaa
4-5 kpl nakkia
1 kpl pieni sipuli
½ tl suolaa
hyppysellinen valkopippuri jauhetta
1-2 rkl vettä
voita paistamiseen

Ohjeet

Pilko sipuli tosipeneksi ja paloittele nakit myös piniksi (kuva 2) riko kananmunat kulhoon ja lisää vesi, suola ja jauhettu valkopippuri munien sekaan, laita voita paisinpannulle ja kun voi on sulanut lisää panulle nakit ja pilkotut sipulit ja kuulota niitä sen verran  että niihin tulee väriä, samaan aikaan kun nakit ja sipulit saavat väriä niin vatkaa munien rakenne rikki kunnolla ja kun nakit /sipulit ovat saaneet väriä kipaan ne lautaselle, laita pikkasen lisää voita pannulle ja kun voi ei enää vaahtoonu on pannu kuuma ja kaada muna massa panulle sekä toiseen reunaan kuulotetut nakit/sipulit (kuva 3)  kun muna massa kypsyy puhko ilmakuplat paiston aikana ja kun munamassa on jähmettynyt käännä munakaan toinen reuna nakki/sipulien päälle ja valuta valmis munakas lautaselle


Kommentit