Tomaattilettukakku

5 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Lettutaikina:
2,5 dl	maitoa
2	munaa
1,5 dl	vehnäjauhoja
0,5 tl	suolaa
	paistamiseen voita, öljyä tai margariinia
	täytteeksi:
500 gr	tomaatteja, viipaloituna
200 gr	juustoraastetta
	persiljaa, tilliä ja ruohosipulia
0,5 tl	yrttisuolaa
	rouhittua mustapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa kevyesti maidon joukkoon munat, vehnäjauhot ja suola.

Anna taikinan turvota hetki ja paista siitä ohuita lettuja.

Lado uuninkestävälle vadille kerroksittain lettuja, tomaattia, juustoraastetta, silputtuja maustevihanneksia ja ripottele väliin mausteita, yrttisuolaa ja pippuria.

Peitä kakun pinta juustoraasteella.

Kuumenna lettukakkua 200 asteessa n.15 min.

Koristele persiljatupsuilla ja leillaa kakusta ennen tarjoilua kolmio paloja.