Kvinoaletut sienitäytteelllä

Reseptiä katsottu 5 548 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
lettutaikina
1 dl kvinoaa
½ dl maissitärkkelystä
1 tl leivinjauhetta
2 kpl kananmunia
1 dl maitoa
suolaa
öljyä paistamiseen
sienisalaatti
1 l sieniä esim kantarelleja ja herkkusieniä
1 rkl voita
100 g tuorejuustoa
½ kpl punasipuli
1 rkl sitruunamehua
ruohosipulia
suolaa, pippuria

Ohjeet

Jauha kvinoa tehosekoittimessa jauhoksi. Siivilöi sekaan maissijauho ja leivinjauhe. Vatkaa munat ja maito keskenään. Lisää kuivat aineet ja sekoita. Mausta maun mukaan ja paista letuiksi.

Puhdista ja pilko sienet. Paista sieniä voissa kunnes sienistä eriytyvä neste on haihtunut. Hienonna sipuli ja ruohosipuli. Sekoita kaikki aineet keskenään ja mausta suolalla ja pippurilla.


Katso Kotikokin videovinkki

Kommentit