Tulisielun pehmeämpi kebabkastike

Reseptiä katsottu 12 881 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 tlk tomaattimurskaa
1 iso punasipuli
4 valkosipulin kynttä
1 mieto chilipalko
salsakastiketta
1 rkl sokeria
1 tl suolaa
3-4 tl haluamiasi yrttejä esim: basilika, meirami, timjami, oregano, rakuuna ym
1/2 pkt Musta Pekka- tuorejuustoa

Ohjeet

Soseuta tomaattimurskaa ja salsaa hieman sauvasekoittimella, jotta isoimmat palaset hajoavat. Kuullota pieneksi pilkottuja sipuleita ja chiliä öljyssä, kunnes ne pehmenevät. Lisää soseutettu tomaattimurska ja salsa kattilaan, sekoita hyvin ja pienennä levyä.

Keitä seosta tiiviimmäksi n. 15 minuuttia ja lisää suola, sokeri ja yrtit, sekä paloiteltu tuorejuusto. Sulattele tuorejuusto joukkoon ja tarkista maku.

Tarjoa kebabin, falafelien, kasvisruokien, grilliruokien tms lisukkeena.


Kommentit