Raaka-aineet
| 3 dl | makaroneja |
| vettä,suolaa | |
| 250 g | jauhelihaa |
| 1 | Sipuli |
| 1 tl | suolaa |
| ½ tl | valkopippuria |
| 5 dl | maitoa |
| 2 | munaa |
| ½ tl | suolaa |
| Koskenlaskijaa | |
| juustoraastetta |
Ohje
Makaronit keitetään kypsiksi. Jauheliha ja sipuli ruskistetaan kevyesti, maustetaan, sekoitetaan makaroneihin ja kaadetaan voideltuun vuokaan. Lisätään Koskenlaskijaa oman maun mukaan väliin ja laitetaan päälle juustoraastetta. paistetaan 175-200-asteisessa uunissa noin tunti.