maaruska
Raaka-aineet
| 1 pkt valmista piirakkataikinaa | |
| 2 porkkanaa | |
| 1 palsternakka | |
| pala juuriselleriä | |
| 1 purjon valkoinen osa | |
| 1 isohko sipuli | |
| 1-2 valkosipulinkynttä | |
| 2-3 tl oliiviöljyä | |
| 1-2 tl suolaa | |
| 1 tl kuivattua timjamia | |
| 1 rkl hedelmäsokeria | |
| 2 kananmunaa | |
| 2 prk kermaviiliä | |
| 1 dl sinihomejuustomuruja | |
| 1 dl vahvaa juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Painele sulanut piirakkataikina isoon piirakkavuokaan. raasta juurekset karkeaksi raasteeksi ja
hienonna purjo, sipuli ja valkosipuli. kuumenna öljy pannussa ja kuullota siinä sipulit ja juurekset.
lisää suola, timjami ja hedelmäsokeri. hauduta hetki. nosta pannu syrjään. vatkaa kananmunien
rakenne rikki, lisää kermaviili sekä juustot. levitä juuresseos piirakkapohjalle ja kaada päälle
kermaviiliseos. paista 200- asteisessa uunissa 35-45 min. anna hieman jäähtyä ennen tarjoilua.
