Porsas appelsiinisoosissa

Reseptiä katsottu 4 812 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
50 gr voita
1 sipuli, renkaina
700 gr porsaan filettä 2cm kuutioina
2 appelsiinin kuoret raasteena
3 appelsiinin mehu
1,5 dl kanalientä
2 vihreää chilipaprikaa hienonnettuna tai 2 tl chilitahnaa
1 tl valkosipulimurskaa
1 rkl korianteria tai persiljaa silputtuna
2 tl maizenaa
1 rkl kylmää vettä

Ohjeet

Kuullota sipuli voissa, siirrä kattilaan, lisää lihat ja ruskista, siirrä ne kattilaan.

Lisää appelsiinin kuoriraaste, mehu, kanaliemi paprika, valkosipulimurska ja hauduta lihoja n. 10 min.

Chilin kanssa kannaattaa olla varovainen, jos ei oikein vaffasta mausta välitä. Pienempikin määrä riittää.

Siirrä lihat tarjoiluastiaan ja suurusta kastike vesi-maizena seoksella.

Keitä hetki ja kaada lihojen päälle.

Tarjoa keitetyn riisin kera.


Kommentit

muari
Tällä chili määrällä ruoan maku on "tuju" pläjäys.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.