Superkokki
Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.
Kiehauta öljyssä sipulit, laakerinlehti ja chilipaprikat.Lisää valkosipuli, pyre, sokeri ja soijakastike. Keitä seosta 5 minuuttia. Lisää tomaatit ja viini. Hauduta 10 min. Mausta.
Kastikkeen tulee maistua makeahkolta, mutta chili saa maistua.
Paista perunat oliiviöljyssä ja mausta hyvin. Tarjoa kastikkeen kera.
Ohjeen olen saanut espanjalaiselta ystävältäni ja useasti olen tätä tehnyt.