Piri
Raaka-aineet
| 1 kg | lanttuja |
| 1/2 l | vettä |
| 1 rkl | suolaa |
| 1 dl | korppujauhoja |
| 2 dl | kuohukermaa (kerma-maitoa) |
| 1 kpl | kananmuna |
| 3 rkl | siirappia |
| 1/2 tl | inkivääriä |
| 1/2 tl | valkopippuria murskattuna |
| Pinnalle: | |
|---|---|
| korppujauhoja | |
| voisiivuja | |
Jaa resepti
Ohje
-Kuoritaan ja paloitellaan lantut
-Keitetään kypsiksi suolalla maustetussa vedessä
-Laitetaan korppujauhot turpoamaan kermaan/maitoon
Otetaan keitinvesi talteen
Laitetaan uuni lämpiämään 175 asteeseen
-Survotaan ja soseutetaan lantut
-Listään turvonnut korppujauhomössö sekä mausteet ja keitinvettän niin, että saadaan tasainen, löysähkö lopputulos
-Kaadetaan uunivuokaan ja päälle ripotellaan korppujauhot ja voisiivuja
Paistetaan puolitoista tuntia.
