Raaka-aineet
| 500 g | (pakaste)ruistaikinaa |
| 1-2 l | sieniä |
| 2 | sipulia silputtuna |
| rasvaa | |
| 1 dl | riisi+ohra -suurimoseosta |
| 2 -3 tl | yrttisuolaa |
| 0,5 tl | mustapippuria |
| 1 tl | rakuunaa |
| 100 g | tuorejuustoa |
| 200 g | ranskankermaa |
| tuoretta persiljaa ja / tai ruohosipulia hienonnettuna |
Ohje
Keitä suurimot. Kuullota sienet ja sipulit rasvassa ja sekoita mukaan loput täytteen ainekset.
Kauli taikina ohueksi levyksi ja ota siitä muotilla 16 - 20 ympyrää. Levitä täytettä pohjien keskelle ja rypytä karjalanpiirakoiden tapaan. Voit tehdä piiraat myös muffinipellille.
aista 225 asteisen uunin alatasolla noin 20 minuuttia.