Sienikastike / -muhennos

Reseptiä katsottu 7 864 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3/4 - 1 l tuoreita sieniä (=n. 200 g) tai kuivattuja 50 g
1-2 sipulia silputtuna
rasvaa
1 - 2 rkl vehnäjauhoja
2,5 - 5 dl ruokakermaa
suolaa
(pippuria)

Ohjeet

Kiehauta puhdistetut ja paloitellut sienet pannulla omassa nesteessään, lisää rasva ja sipulit, kuullota.

Sekoita jauhot sieni-sipuliseokseen ja lisää neste vähitellen. Sekoittele ja hauduta noin 15 minuuttia ja mausta.

Tarjoa sienikastike / -muhennos lisukkeena tai pääruokana esimerkiksi keitettyjen perunoiden kanssa. Voit myös kuorruttaa voileivät pihvit ym. uunissa sienikastikkeella (ja juustoraasteella) päällystettynä.


Kommentit