Marengit

Reseptiä katsottu 294 929 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 kpl valkuaista
dl sokeria
½ tl etikkaa
1 tl vaniliinisokeria

Ohjeet

→ Laita uuni kuumenemaan 125°C (kiertoilma uuni n. 100°C)

→ Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokeri koko ajan vatkaten.

→ Lisää etikka ja halutessasi vaniliinisokeri vaahtoon.

→ Vaahdon pitää olla kovaa (pysyy kulhossa käännettäessä ylösalaisin)

→ Pursota marenkivaahto pellille pursottimen tai lusikan kanssa pieniksi ''palloiksi''

→ Kypsennä marengit uunin keskitasossa n. 35min.

→Sammuta uuni ja anna marenkie olla vielä uunissa 20min uuniluukun ollessa raollaan.

→ Säilytä marengit kuivassa paikassa.

 

Huom! kananmunista käytetään vain valkuaiset tässä reseptissä, mutta voit käyttää keltuaiset esim. munakkaaseen. Keltuaiset säilyvät jääkaapissa n.1-2 päivää riippuu jääkaapin kylmyydestä.


Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle sekä mahdolliset Kotikokin ja yhteistyökumppanien tarjoukset. Arvomme tilaajien kesken kuukausittain 100 euron arvoisen S-ryhmän lahjakortin.

Tilaamalla uutiskirjeen suostut käyttöehtoihimme. Lue tietosuoja tästä.

Lue Alman käyttöehdot tästä

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Kommentit