Raaka-aineet
7 | liivatelehteä |
2,5 dl | flora vispiä |
1 prk | ranskankermaa |
200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
300 g | mansikoita |
1,5 dl | sokeria |
2 tl | vaniljasokeria |
Ohje
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen 10 minuutiksi.
Soseuta mansikat.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Sekoita ranskankerma, mansikat, sokeri, vaniljasokeri ja maustamaton tuorejuusto. Liuota liivatelehdet 2 ruokalusikalliseen kiehuvaa vettä ja valuta liivateseos ohuena nauhana sekaan. Nostele lopuksi sekaan kermavaahto.
Tämän olen laittanut kakun väliin kahteen kerrokseen ja yön yli hyytymään. Voinee nauttia myös sellaisenaan.