maaruska
Raaka-aineet
| 1 pkt ruodotonta kirjolohifileetä ( noin 600 g ) | |
| 1 pussi katkarapuja esim pirkka | |
| 2 rkl sitruunamehua | |
| mustapippuria | |
| 1 tölkki ruokakermaa | |
| n 2 1/2 rkl vahvaa sinappia | |
| 1/2 dl hienonn tilliä | |
| 3 kpl hapankorppuja |
Jaa resepti
Ohje
Voitele vuoka ja laita filee nahkapuoli alaspäin. sulata katkaravut. valele kalan pinta sitrmehulla ja
ripota päälle mustapippuria ( kalamauste käy myös ). sekoita ruokakerman joukkoon sinappi ja
tilli. levitä katkaravut kalan päälle ja kaada päälle ruokakermaseos. hienonna hapankorput
jauheeksi ja laita kalan päälle. kypsennä 200 asteessa uunin alatasolla noin 30 min. koristele
sitruunaviipaleilla ja tillillä.
