Joululimppu 13.12.07

Reseptiä katsottu 11 156 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2,5 dl vettä
1 dl kaljamallasta
1 dl ruisleipäainesta
4 dl vehnäjauhoja
1 pss kuivahiivaa
1/2 rkl pomeranssia jauheena
1/2 tl suolaa
1 rkl fenkolia murskattuna
1 rkl kuminaa murskattuna
1/2 dl siirappia
1/2 dl juoksevaan margariinia

Ohjeet

Taikinan olen tehnyt leipäkoneessa, sen voi tehdä käsin yhtä hyvin
-Lämmitetään vesi 42 asteiseksi, jos käytetään kuivahiivaa muuten käden lämpöiseksi
-Sekoitetaan ainekset hyvin, vaivataan koneella noin 10 min
-Annetaan kohota puolituntia
Laitetaan uuni lämpiämään 200 asteeseen
-Muokataan taikinasta ilmat pois ja muotoillaan leiväksi
-Pistellään haarukalla ilmareiät ja annetaan kohota puolisen tuntia
-Paistetaan 40 min
-Voidellaan sokeroidulla kahvilla
-Laitetaan muhimaan, pehmiämään tai hautumaan leivinliinaan käärittynä


Kommentit