Possunfilettä vartaissa

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

½	porsaan sisäfile
2-4	sipulia
2-	porkkana
	öljyseos:
1/2 dl	öljyä
1	murskattu valkosipulinkynsi
1 rkl	sitruunanmehua
	suolaa, valkopippuria
12	uutta perunaa
	(prinssin nakkeja)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Esikeitä sipulit, porkkanat ja perunat melkein kypsiksi. Leikkaa liha n. 2 senttiä paksuisiksi viipaleiksi, nuiji kevyesti. Leikkaa kaikki ainekset suunnilleen samankokoisiksi kuin perunat ja lihat. Pujottele vartaisiin vuorotellen. Sekoita öljyseoksen aineet ja voitele vartaat. Grillaa ja voitele välillä. Mausta suolalla valmiit vartaat.

Tulee 6 lihavarrasta.

Kuvassa kahdessa vartaassa on lisäksi prinssinnakkeja. Tarkoitus on 2 perunaa/varras ja sipulia 1pieni tai puolikas/varras.