JAUHELIHA TÄYTTEISET CANNELONIT (4 annosta )

Reseptiä katsottu 2 698 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g jauhelihaa
jauhelihamaustetta maun mukaan
1 tlk tomaattimurskaa (voi olla maustettuakin )
1 pieni purjo
1 rkl soijakastiketta
Kastike:
50 g voita tai margariinia
1 dl vehnäjauhoja
6 dl maitoa
100 g emmentaljuustoraastetta
50 g parmesaaniraastetta
ripaus suolaa,valkopippuria ja muskottipähkinää
1 muna
Vuokaan:
tilkka oljyä
12 cannelloniputkea

Ohjeet

  • paista jauheliha,mausta ja lisää tomaattimurska ja silputtu purjo
  • anna kiehua hiljalleen ylimääräistä nestettä pois mutta ei kaikkea
  • täytä putkilot kahvilusikalla ja laita voideltuun vuokaan
  • sulata voi kattilassa ja lisää jauhot, kiehauta
  • lisää maito vähitellen hyvin sekoittaen
  • lisää mausteet ja hauduta muutama minuutti
  • sekoita joukkoon muna ja lopuksi juustoraasteet. sekoita hyvin
  • kaada kastike vuokaan putkiloiden päälle
  • kypsennä 150 asteessa n. 1 h kunnes pinta on kauniin väristä ja pasta pehmeää
  • jauhelihan sijasta voi käyttää myös sieniä

Kommentit

annleena
Tämä on meidän perheen lemppariruoka. Olen lisännyt juustoraastetta hieman myös jauhelihan joukkoon. Mielestäni on sitten helpompi täyttää canneloni putket.