maaruska
Raaka-aineet
| 400 g paistijauhelihaa | |
| 1 viipale ranskanleipää | |
| noin 1 dl maitoa | |
| 1 muna | |
| suolaa,pippuria | |
| 1 prk maksapasteijaa | |
| vettä+suolaa tai lihalientä | |
| valkokastike: | |
| 1 rkl voita tai margar | |
| 20 g noin kuutioitua keittokinkkua | |
| 1 hienonn sipuli | |
| 2 rkl vehnäjauhoa | |
| 1 dl lihalientä | |
| 1-2 dl maitoa | |
| suolaa,pippuria | |
| korppujauhoa | |
| kypsentämiseen öljyä tai kookosrasvaa |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita keskenään jauheliha,maidossa liotettu ranskanleipäviipale,muna ja mausteet. leivo taikinasta
pieniä pyöryköitä, joiden keskelle tee syvennys sormella. täytä syvennys maksapasteijalla. sulje kolo hyvin
keitä pyörykät suolalla maustetussa vedessä tai lihaliemessä. kiehauta rasvassa sipuli ja kinkku. lisää
jauhot, sekoita tasaiseksi ja lisää nesteeksi maitoa tai lihalientä. mausta kastike ja jäähdytä. kiepauta
kypsät valutetut pyörykät valkokastikkeessa ja kääntele niitä senjälkeen korppujauhoissa. keitä kauniin
ruskeiksi kuumassa rasvassa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti