2 338

sitruunasiika

Name: sitruunasiika
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: n.1kg siikaa (1 iso tai useampi pieniä); 3-4dl kalalientä(kuutioista tai fondista); 1½tl suolaa; 2rkl thaimaalaista kalakastiketta; 1-2rkl soijakastiketta; 1tl sokeria; 2 kaffirinlehteä; 1isohko sitruuna

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Kananmunaton Maidoton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

n.1 kg	siikaa (1 iso tai useampi pieniä)
3-4 dl	kalalientä(kuutioista tai fondista)
1½ tl	suolaa
2 rkl	thaimaalaista kalakastiketta
1-2 rkl	soijakastiketta
1 tl	sokeria
2	kaffirinlehteä
1 isohko	sitruuna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Perkaa ja suomusta kala.Tee kalaliemi ja lisää mausteet. Laita kala uunivuokaan ja kaada liemi kalan päälle.Pese sitruuna hyvin ja viipaloi ohuiksi renkaiksi kuorineen.Lisää viipaleet vuokaan.Kypsennä kala 225asteessa n.30-40min.Valele kalaa liemellä kypsennyksen aikana.