Nuoc Cham

Reseptiä katsottu 4 519 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl valkosipulinkynttä
6 kpl punaista chiliä (thaimaalaista)
4 kpl limeä
6-8 rkl ruokosokeria
10 rkl kalakastiketta

Ohjeet

1. Murskaa valkosipuli ja chili. (Morttelia käyttämällä saa voimaakkaamman maun kuin käsin hienontamalla)

2. Purista limen mehu kulhoon, lisää sokeri ja sekoita joukkoon chili-valkosipuliseos.

3. Lisää kalakastike ja tarkista maku.

Kastike ei saa olla liian hapanta eikä liian suolaista. Säilytä huoneenlämmössä. (Kastike säilyy 5 päivää)


Kommentit