maaruska
Raaka-aineet
| 100 g voita tai margar | |
| 1 dl sokeria | |
| 1 kanamuna | |
| 1 1/2 dl vehnäjauhoja | |
| 1 1/2 dl mantelijauhetta | |
| 1 tl leivinjauhetta | |
| täyte: | |
| 1 rasia ( 180 ) pirkka kevyt maustamatonta tuorejuustoa | |
| 1 tlk pirkka maitorahkaa,maustetut käy myös | |
| 2 dl vispikermaa | |
| 1 dl maissitärkkelystä esim maizena | |
| 1 3/4 dl sokeria | |
| 2 tl vaniliinisokeria | |
| 2 tl sitruunan raastett kuorta | |
| 1/2 dl sitruunamehua | |
| 3 kanamunaa | |
| 1 pussi vadelmia pakaste,muutkin marjat käy |
Jaa resepti
Ohje
Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri,vatkaa joukkoon muna. Yhdistä kuivat aineet ja lis taikinaan ja sekoita
tasaiseksi. Kiinnitä irtopohjavuokaan ( leveys n 24 cm ) leivinpaperi ja voitele reunat. Painele taikina
jauhotetuin käsin vuoan pohjalle ja reunoille. Vatkaa tuorejuusto,rahka,kerma,sokeri ja maissitärkkelys
keskenään.Mausta seos vaniiliinisokerilla.sitruunankuoriraasteella ja -mehulla. Lisää munat yksitellen
vatkaten. Ripottele puolet vadelmista pohjataikinan päälle. Kaada rahkaseos vuokaan ja ripottele loput
vadelmat kakun pinnalle. Kypsennä 175-asteisen uunin alatasolla noin tunti. Kakku saa jäädä keskeltä
hieman pehmeäksi. Irrota juustokakku täysin jäähtyneenä. Tarjoa jääkaappikylmänä ja halutessa siivilöi
tomusokeria ennen tarjoilua---
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti