Banaani-katkarapusalaatti

4 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

3 banaania
1 pss pakasteherneitä
noin 150 g katkarapuja
puolikas avokado tai pieni kokonainen
muutamia kirsikkatomaatteja
Kastike:
n 3-4 rkl majoneesia
3-4 rkl kermaa
1 rkl chutneya ( ei välttämätön )
( 1 rkl konjakkia )
suolaa,hiukan sokeria,kalamaustetta,valkopippuria
4-5 salaatinlehteä

Jaa resepti

Ohje

Kuori banaanit ja leikkaa ne viipaleiksi,samoin koverra avokadosta muutamia paloja,sulata

pakasteherneet.

Sekoita majoneesiin ( voi olla valkosipulin makuistakin ) kerma ,chutney ja konjakki tms.

Mausta seos suolalla,ripauksella sokeria,voi myös laitt hieman sitrmehua,valkopippurilla ym.

Sekoita kaikki ainekset varovasti sekaisin eli herneet,avokado,katkaravut ja viimeisenä

banaanit.Jaa annos salaatinlehdille tai annosmaljoihin,koristele ylijääm katkaravuilla ja

minitomaateilla,väh päälle esim tuoretta basilikaa. Sopii erinomaisen hyvin esim alku

palaksi tai iltapalana paahtoleivän ja voin kanssa.....

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Raakakakku
  • 5 2 Helpot aamuiset hapanjuurisämpylät
  • 0 0 Vegaaneja "rahka"jälkkäreitä
  • 1 0 Rapsakka ja raikas pizza
  • 2 0 Tattarilasagne ilman pastakonetta
  • 4 4 Moussakan inspiroima kevyt paistos 6.2.2023

Kommentit

maaruska
ollut "kuuma sana" alkuruokana koska sopivan raikas ja tätä reseptiä voi muunnella monella eri tavalla

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään