Nuotionoisetit, paprikavoi

Reseptiä katsottu 2 538 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 porsaan sisäfile, pötkö on n. 500g
suolaa, mustapippuria
Paprikavoi:
50-60 g voita
hiukan tuoretta paprikaa
1 tl paprikajauhetta
½ tl chilijauhe
pari ripausta cayannea

Ohjeet

Poista kalvot. Leikkaa n.2 cm paksuisia viipaleita. Taputtele niitä hellästi. Grillaa kypsiksi ja mausta. Lihasta riittää 2-4 hengelle. Tee lisäksi esim. Paistetut juurekset. (ohje löytyy), tai perunanyytit, ohje myös pöytälaatikossa.

Tee voi: Mausta pehmeä voi, silppua paprika, sekoita kaikki hyvin. Kääri rullalle kelmuun tai voipaperiin. Laita kylmään jäähtymään. Leikkaa voista viipale lihoille.

Voi ei säily kovin hyvin tuoreen paprikan vuoksi., jonka voi myös jättää pois.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.