Värikäs syyspata

Name: Värikäs syyspata
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 500g naudan lapaa; 2kpl porkkanaa; 1kpl bataatti; 1kpl palsternakka; 1kpl selleri; 1kpl lanttu; 1kpl sipuli; 3kpl valkosipulinkynttä; 4dl vettä; 1kpl lihaliemikuutio; purjoa/kevätsipulia; 2kpl laakerinlehteä; 1tl kokonaisia mustapippureita; 1tl raastettua inkivääriä; 1tl muskottipähkinää; 1tl korianteria

6 annosta 2 - 3 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

mausteet
500 g	naudan lapaa
2 kpl	porkkanaa
1 kpl	bataatti
1 kpl	palsternakka
1 kpl	selleri
1 kpl	lanttu
1 kpl	sipuli
3 kpl	valkosipulinkynttä
4 dl	vettä
1 kpl	lihaliemikuutio
	purjoa/kevätsipulia
2 kpl	laakerinlehteä
1 tl	kokonaisia mustapippureita
1 tl	raastettua inkivääriä
1 tl	muskottipähkinää
1 tl	korianteria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Lisää kattilaan n. 4dl vettä, lisää sekaan liha, lisää lihaliemukuutio, kokonaiset mustapippurit ja laakerinlehti veden sekaan.Hauduta liedellä pari tuntia miedolla lämmöllä, niin kauan, että liha on mureaa.

2. Leikkaa liha kuutioiksi, kuori ja pilko juurekset, lisää veden sekaan.

3. Lisää mausteet: raastettu inkivääri, muskottipähkinä ja korianteri

4. Hauduta vielä puolisen tuntia, jotta juurekset pehmenevät.

Tarjoa salaatin ja leivän kera.