kaalikääryleet 1

15 annosta 2 - 3 h

Pääruoat

Raaka-aineet

keitinliemi+kaali
1 kpl	iso kaali
	vettä
1 rkl	suolaa
täyte
400 g	jauhelihaa
1 dl	esikeitettyjä ohrasuurimoita
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulin kynttä
1 kpl	kananmuna
1 rkl	soijakastiketta
ripaus	suolaa ja rouhittua mustapippuria
2 tl	kuivattua meiramia
valeluliemi
3 rkl	siirappia
3 rkl	kermaa
1 dl	keitinlientä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1.Koverra kaalin kanta pois veitsellä. Keitä kaali isossa kattilassa suolalla maustetussa vedessä noin 15 min. Irrota lehdet sitä mukaan kun ne kypsyvät.

2. Valuta lehdet ja ohenna lehtiruodit. Hienonna osa pienemmistä sisälehdistä täytteeseen. Keitä ohrasuurimot kaalin keitinliemessä 20 min. ja valuta.

3. Valmista täyte. Sekoita jauheliha, keitetyt ohrasuurimot, kananmuna, hienonnettu sipuli ja muut aineet.

4. Levitä työlaudalle kaalinlehdet ja pane kullekin pari ruokalusikallista täytettä.

5. Käärit lehdet paketiksi.

6. Ladokääryleet voideltuun uunivuokaan vieri viereen saumakohta alaspäin. Valuta valuliemi päälle. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 1 1/2 tuntia. Valele muutaman kerran liemelläpaiston aikana.