Daim-piiras

Reseptiä katsottu 7 098 kertaa
10 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohja
2 kananmunaa
2 dl ruokokidesokeria
0,5 dl juoksevaa margariinia
1,5 dl vehnäjauhoja
1 dl mantelijauhetta
1,5 tl leivinjauhetta
3/4 dl maitoa
Vuoan jauhottamiseen
juoksevaa margariinia
50 g hasselpähkinälastuja
täyte
1 1/2 dl vanilliinikreemijauhetta
3 dl vettä tai maitoa
100 g daimia rouhittuna
pinnalle
100 g daimia
1/2 dl kermaa
koristeeksi
50 g daimia murustettuna

Ohjeet

Vaahdota munat ja ruokokidesokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon juokseva margariini, sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet ja maito. Voitele ja "jauhota" hasselpähkinälastuilla halkaisijaltaan noin 24 cm kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan ja kypsennä 200 asteisessa uunissa noin parikymmentä minuuttia. Kumoa piiras vuoasta ja leikkaa se kahteen osaan. Valmista täyte sekoittamalla vanilliinikreemijauhe ja vesi/maito sekaisin. Anna vetäytyä hetki. Murusta daimit. Levitä vanilliinikreemi piiraspohjalle ja ripottele päälle murustetut daimit. Nosta päälle toinen piiraspohja. Keitä kasarissa daimista ja kermasta sakea kinuskikastike. Voit murustaa daimin, jolloin se sulaa nopeammin. Levitä kinuski piiraan päälle. Rouhi koristeeksi daimia.

Jos et löydä kaupasta vaniljakreemijauhetta, voit korvata sen vaniljakastikejauheella.


Kommentit