Daim-kakku

Reseptiä katsottu 37 659 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
2 kpl Munia
2 dl sokeria
½ dl juoksevaa margariinia
1 ½ dl vehnäjauhoja
1 dl mantelijauhetta
1 ½ tl leivinjauhetta
3/4 dl maitoa
Vuoan jauhottamiseen:
juoksevaa margariinia
½ dl korppujauhoja
Täyte:
½ Marabou daim levystä (murustettuna)
1 dl vaniliinikreemijauhetta
3 dl vettä
Pinnalle:
½ Marabou daim levystä
½ dl Kermaa
Daim-patukka murusteltuna (koristeeksi)

Ohjeet

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon juokseva margariini, sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet ja maito. Voitele ja jauhota kakku vuoka (tämä vaihe tehtävä erittäin huolella, muuten saat koota palapeliä jos et voitele ja jauhota kunnolla) Parhaan tuloksen takaa halkaisijaltaan noin 24 cm kakkuvuoalla. Kaada taikina vuokaan ja aseta päälle leivin- tai voipaperista leikattu suoja niin kakku ei kärähdä

Kypsennä 200 asteisessa uunissa noin parikymmentä minuuttia. Kumoa piiras vuoasta ja leikkaa se kahteen osaan. Kuten huomaat kakkupohja on hyvin ohut ja niin sen kuuluu ollakkin. Valmista täyte sekoittamalla vanilliinikreemijauhe ja vesi/maito sekaisin, anna vetäytyä hetki. Murusta Daimit. Levitä vanilliinikreemi piiraspohjalle ripottele päälle puolet Daim-suklaalevystä murustettuna. Nosta päälle toinen piiraspohja (käytä tasaista pohja palaa kakun "kattona") Keitä kasarissa Daimista ja kermasta sakea kinuskikastike. Voit murustaa Daimin, jolloin se sulaa nopeammin ja levitä kastike nuolijalla tasaisesti kakun päälle. Rouhi daim patukka veitsellä ja ripottele kakun päälle.

Kommentit