Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Nokkosmuhennos

Reseptiä katsottu 16 112 kertaa
4 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 litraa pieniä nokkosen kärkilehtiä ( n.10 cm latvasta)
vettä keittämiseen
1-2 varrellista sipulia hienonnettuna
öljyä tai voita
3 dl laktoositonta-tai luomukermaa
6-8 tuoretta basilikanlehteä hienonnettuna
hieman suolaa ja limepippuria

Ohjeet

Huuhdo nokkoset huolellisesti ja keitä muutama minuutti runsaassa vedessä. Valuta kuiviksi ja hienonna veitsellä tai saksilla.

Kuumenna öljy tai voi kattilassa lisää sipulit ja kuullota niitä hetki.Lisää nokkoset, kerma ja tilkka vettä ja kuumenna kiehumapisteeseen koko ajan sekoittaen.

Hauduta miedolla lämmöllä noin viisi minuuttia.

Mausta basilikalla, suolalla ja limepippurilla.

Tarjoa esim:kalafileiden ja keitettyjen uusien perunoiden kera.

Viva lehden ohjeita


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.