19 407

Nokkosmuhennos

Name: Nokkosmuhennos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2litraa pieniä nokkosen kärkilehtiä ( n.10 cm latvasta); vettä keittämiseen; 1-2 varrellista sipulia hienonnettuna; öljyä tai voita; 3dl laktoositonta-tai luomukermaa; 6-8 tuoretta basilikanlehteä hienonnettuna; hieman suolaa ja limepippuria

4 annosta Alle 15 min

Kastikkeet ja marinadit Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

2 litraa	pieniä nokkosen kärkilehtiä ( n.10 cm latvasta)
	vettä keittämiseen
1-2	varrellista sipulia hienonnettuna
	öljyä tai voita
3 dl	laktoositonta-tai luomukermaa
6-8	tuoretta basilikanlehteä hienonnettuna
	hieman suolaa ja limepippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Huuhdo nokkoset huolellisesti ja keitä muutama minuutti runsaassa vedessä. Valuta kuiviksi ja hienonna veitsellä tai saksilla.

Kuumenna öljy tai voi kattilassa lisää sipulit ja kuullota niitä hetki.Lisää nokkoset, kerma ja tilkka vettä ja kuumenna kiehumapisteeseen koko ajan sekoittaen.

Hauduta miedolla lämmöllä noin viisi minuuttia.

Mausta basilikalla, suolalla ja limepippurilla.

Tarjoa esim:kalafileiden ja keitettyjen uusien perunoiden kera.

Viva lehden ohjeita