Suklaa-marjamousse kakku

8 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

kostutus
	pohja
2 kpl	kananmunaa
3/4 dl	sokeria
2 rkl	kaakaoata
1/2 tl	leivinjauhetta
1 tl	kanelia
1 dl	laimentamatonta mustaherukka mehua
	Marjamousse
3 kpl	liivatelehteä
250 g	mansikka,vadelma,mustaherukka pakastemarjoja
1 dl	sokeria
2 dl	Kermaa
3 rkl	laimentamatonta mustaherukkamehua
suklaamousse
2 kpl	liivatelehteä
150 g	tummaa suklaata
2 dl	Kermaa
2 rkl	sokeria
1 tl	vaniliinisokeria
3 rkl	kahvikonjakki likööriä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Peitä irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla, voitele paperi ja vuoan reunat. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää varovasti sekoittaen muna-sokerivaahdon joukkoon. Paista 175 asteessa n.15 min. Anna jäähtyä ja kostuta mustaherukkamehulla..[br]Laita mousseja varten liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. [br]Sulata suklaa.[br]Soseuta sulaneet marjat ja sokeri.[br]Vatkaa kaikki 4 dl kermaa kerralla ja jaa tasan suklaan ja marjasoseen sekaan. Sekoita mousset tasaiseksi.[br]Lisää suklaamousseen sokeri ja vaniliinisokeri.[br]Kuumenna mustaherukkamehua ja liota siihen 3 kpl liivatelehtiä. Lisää liemi ohuena nauhana marjamoussen sekaan kokoajan sekoittaen.[br]Kuumenna kahvikonjakki likööri ja liota siihen 2 kpl liivatelehtiä. Lisää liemi suklaamoussen sekaan ohuena nauhana kokoajan sekoittaen.[br]Lusikoi mousset vuorotellen kakkupohjan päälle, peitä kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mielellään yön yli.[br]Koristele esim. suklaarouheella.