Kurre
Raaka-aineet
| 1 | Sipuli |
| 50 g | voita |
| 2 dl | puuroutumatonta riisiä |
| ½ l | kuumaa vettä |
| 1 | kanaliemikuutio |
| 1 pkt | pakasteherneitä |
| suolaa, valkopippuria | |
| 2 rkl | raastettua parmesaania |
| 1 dl | raastettua emmentalia |
| (200 g | keittokinkkua) |
Jaa resepti
Ohje
Hienonna sipuli ja ruskista se kuumassa rasvassa kullankeltaiseksi. Kaada joukkoon riisi ja sekoita muutama minuutti. Lisää pataan kuuma vesi, kanaliemikuutio ja hiukan valkopippuria. Kypsennä ruokaa miedolla lämmöllä kymmenkunta minuuttia. Lisää sen jälkeen jäiset herneet ja hauduta ruoka kypsäksi. Sekoita lopuksi joukkoon juustoraasteet ja tarkista suola. Tarjoa vaaleiden liha- tai kanaruokien lisäkkeenä. Suolaisen iltapalan saat siitä lisäämällä joukkoon keittokinkkua.
