Maksalaatikko

4 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat

Raaka-aineet

2 dl	ohra- tai riisisuurimoita
7 dl	vettä
1-2 tl	suolaa
5 dl	maitoa
1	kananmuna
1-2	sipulia
1/2 tl	valkopippuria
(1-2 rkl	siirappia)
1 dl	rusinoita
300 g	jauhettua maksaa
	(voinokareita)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pane suurimot kiehuvaan suolalla maustettuun veteen ja keitä niitä n. puoli tuntia.

Sekoita joukkoon kylmä maito ja muut aineet tasaiseksi löysäksi seokseksi. Pane sipuli seokseen joko raakana - raastettuna tai hienonnettuna - tai vähässä rasvassa pehmitettynä.

Kaada seos voideltuun uunivuokaan ( ja pane pinnalle muutama voinokare). Kypsennä 175 - 200 asteessa runsas tunti.

VINKKI!

Käytä runsaasti muita aineita sisältävään maksalaatikkoon mielellään vahvanmakuista ja hinnaltaan edullista sianmaksaa.