1 489

Eksoottiset makupalat

Välipalat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

32 kpl
250 g	kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä
2	ison appelsiinin kuoret
125 g	tummaa taloussuklaata
50 g	suolatonta voita

Vuoraa matala vuoka (28 x 18 cm) leivinpaperilla. Rouhi hedelmä- ja pähkinäseos tehosekoittimessa tai yleskoneella. Suikaloi appelsiininkuoret, ryöppää pari minuuttia kiehuvassa vedessä ja valuta siivilässä
Sulata suklaa ja voi koko ajan hämmentäen kulhossa poreilevan vesikattilan päällä. Lisää puolet suikaloiduista appelsiininkuorista sekä rouhitut hedelmät ja pähkinät. Levitä tasaiseksi kerrokseksi vuoan pohjalle. Sirottele pinnalle loput appelsiininkuorista ja painele ne kevyesti seokseen. Anna kovettua jääkaapissa 1 - 2 tuntia.
Irrota seos vuoan reunoista. Kumoa varovasti alustalle ja poista leivinpaperi. Käännä levy ympäri ja jaa sitten 32 osaan: 4 osaa pituussuuntaan ja 8 poikittain.