Täytetyt paprikat tomaattikastikkeessa

Reseptiä katsottu 5 500 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
tomaattikastike
1 litra tomaattimehua
1 tlk paseerattua tomaattia tai tom.murskaa
1 iso sipuli pilkottuna tai sipulin varsia
2 valkosipulin kynttä
pippuria, suolaa ym. mieleisiäsi mausteita
täytetyt paprikat
7 paprikaa, väri mikä tahansa
700 gr sikanauta jauhelihaa
1 muna
1 dl riisiä raakana (mikä tahansa riisi käy)
1 sipuli pilkottuna tai sipulin varsia
2 valkosipulin kynttä
pippuria, persiljaa, korianteria, suolaa tai muita mieleisiäsi mausteita

Ohjeet

 

Liemi:

Kuullota sipuleita hetki öljyssä. Lisää tomaattiliemet ja mausta esimerkiksi pippurilla, paprikalla, currylla, kurkumalla, suolalla jne. Anna seoksen porista kokoon puolisen tuntia

Paprikat:

Sekoita täytteestä tasainen maukas massa ja täytä paprikat sillä. Laita täytetyt paprikat tomaattiliemeen kattilaan ja anna porista hiljakseen noin 2 tuntia tai kunnes ovat valmiita. Voit valmistaa paprikat myös uunissa kun olet ensin tehnyt liemen. Paistoaika kutakuinkin sama, 180 astetta parisen tuntia.

 



Kommentit

SuSSu70
Tätä kokeilin soveltaen joltakin ulkomaiselta sivustolta ja tottavie tästä tuli koko perheen suuri suuri suosikki. Liemen kun antaa porista kunnolla niin tulee todella maukasta ja kaunista ruokaa.