LASAGNE

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton

Raaka-aineet

600 g	nauta-sikajauhelihaa
2 kpl	sipulia
3 kpl	valkosipulinkynttä
1 prk	tomaattimurskaa
1 kpl	lihaliemikuutio
	grillausmaustetta, pippurisekoitusta, oreganoa
	juustokastike
1 l	maitoa
4 rkl	voita
1 dl	vehnäjauhoja
	pippurisekoitusta, aromisuolaa (aromat)
200 g	juustoa (maun mukaan)
100 g	raasteena juustoa lasagnen päälle
	valmiita lasagnelevyjä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ruskista pilkottu sipuli ja valkosipuli paistinpannulla kauniin ruskeaksi. Lisää jauheliha osissa ja ruskista. Lisää tomaattimurska ja mausteet ja anna kiehua 30 min hiljalleen.

Tee juustokastike: Sulata voi kattilassa ja lisää samantien vehnäjauhot ja sekoita kun samalla kaadat maidon joukkoon, varo ettei jauhot ruskistu. Sekoita koko ajan kun keität kastiketta miedolla lämmöllä, lisää juusto sekaan palasina ja sekoita tasaiseksi kastikkeeksi, lisää mausteet.

Ota vuoka ja voitele. Ala kasaamaan lasagnea, ensin kerros jauhelihakastiketta, sen päälle juustokastiketta ja sitten valmiita lasagnelevyjä, niin että kastikkeet peittyy. Tee kerroksia haluttu määrä. Lopuksi laita päällimäiseksi kerrokseksi lasagnelevyt ja kaada sen päälle loppu juustokastike ja raastettu juusto. Paista uunissa 175 asteessa tunti. Anna vetäytyä 15 min. ennen kun tarjoat lasagnen.