Mannapyöröset

Reseptiä katsottu 3 797 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2,5 dl maitoa
25 g tuorehiivaa
0,5 tl suolaa
50 g voisulaa
n.7 dl vehnäjauhoja
mannapuuro:
5 dl maitoa
1 dl mannasuurimoita
0,5 tl suolaa
muna
( voisulaa voiteluun )

Ohjeet

Liota kädenlämpöiseen maitoon hiiva ja lisää suola. Lisää jauhoja vähitellen ja alusta taikinaksi. Lisää voisula loppuvaiheessa. Anna kohota ainakin puoli tuntia.

Tee sillä välillä mannapuuro pakkauksen ohjeen mukaan. Jäähdytä ja lisää sekaan kananmuna.

Leivo taikinasta sämpylöitä ( 12kpl ). Kohota. Painele lasilla keskiosa alas ja täytä mannapuurolla.

Voit halutessasi voidella reunat munalla.

Paista 225 asteessa 15-20 min. Voit voidella pöyröset voisulalla karjalan piirakoiden tapaan tai tarjota ne lämpiminä voin kera.


Kommentit

AIMATO
Karjalasta peräisin oleva perinneruoka vähän sovellettuna. Pullaan voi laittaa vehnäjauhojen lisäksi muitakin jauhoja.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.