PUNAINEN LASIMESTARINSILLI

Reseptiä katsottu 2 366 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
300 g kevytsuolattua islanninsilliifileetä
Mausteliemi:
dl vettä
dl puna- tai balsamiviinietikkaa
1 dl sokeria
kokonaisia valkopippureita
kokonaisia maustepippureita
Purkkiin:
1 punasipuli
1 prk (240 g) hännällisiä kapriksia
rosmariininoksia

Ohjeet

  • Kiehauta liemiainekset ja anna jäähtyä.
  • Viipaloi sillifileet. Lohko sipuli ja huuhdo kaprikset. Lado kerroksittain puhtaaseen lasipurkkiin. Mausta rosmariininoksilla.
  • Kaada jäähtynyt liemi päälle. Anna tekeytyä kylmässä 3 vrk.

Kommentit