mhr51
Raaka-aineet
| 1 prk | (250g) rahkaa |
| 3 kpl | kananmunaa |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| ½ dl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| ripaus suolaa | |
| voita paistamiseen | |
| tähtianiksella mautetut metsämarjat | |
|---|---|
| 4 dl | sekalaisia pakastemarjoja |
| 1 dl | sokeria |
| 1,5 dl | vettä |
| 1 kpl | tähtianis |
| jogurttimousse | |
| 5 dl | luonnonjogurttia |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 3 rkl | tomusokeria |
Jaa resepti
Ohje
* Sekoita kaikki ainekset keskenään, älä vaivaa taikinaa. Anna taikinan turvota noin 15 minuuttia.
* Kuumenna lettupannu kuumaksi ja paista voissa paksuja lettuja. Letut palavat melko helposti, joten vähennä lämpöä ensimmäisten lettujen jälkeen.
* Tarjoa metsämarjojen ja jogurttimoussen kanssa
**Tähtianiksella mautetut metsämarjat**
* Laita sokeri, vesi ja tähtianis kattilaan. Keitä kunnes kaikki sokeri on liuennut.
* Kaada sokerileimi jäisten marjojen päälle ja sekoita varovasti. Anna marinoitua vähintään puoli tuntia.
**Jogurttimousse**
* Laita jogurtti valumaan esimerkiksi kahvinsuodattimeen. Valuta jogurttia noin tunti.
* Yhdistä valutettu jogurtti, kerma ja tomusokeri kulhossa. Vispaa kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella.
Resepti on Henri Alénin Hesarissa 3.5.2012.
