Mehevä marjapiirakka

Reseptiä katsottu 17 050 kertaa
15 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g sulatettua voita tai rypsiöljyä
1 3/4 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 dl grahamjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
1 tl soodaa
2 dl piimää
2 munaa
1 litra metsämarjoja (esim. puolukka, mustikka,..)

Ohjeet

  1. Nypi voi tai öljy, sokeri, jauhot sekä hiutaleet muruseokseksi. Ota siitä 2 dl talteen.
  2. Lisää suurempaan satsiin sooda, piimä ja munat. Sekoita varovasti joukkoon noin 4 dl marjoista.
  3. Kaada taikina leivinpaperoidulle syvälle uunipellille. Levitä päälle loput marjat ja ripottele pinnalle erilleen otettu muruseos.
  4. Paista piirakkaa 200 asteessa 20-25 min. Tarjoa vaniljajäätelön kera.

Hieman muunneltu alkuperäisestä ohjeesta, joka on peräisin Valion Lämpimäisiä-nimisestä vihkosesta vuodelta 1997.


Kommentit

Elit
Maukkaan mehevää arkipiirakkaa. Katsoin tarpeelliseksi vähentää ohjeesta voita ja sokeria, jolloin omassa versiossa rasvaisuus ja makeus ovat nyt mielestäni paremmin tasapainossa. Taikinaan lisäsin myös ekstramarjoja.

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.