Se happamampi lohikeitto

Reseptiä katsottu 2 875 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
6-8 perunaa
1/2 purjo
2 porkkanaa
1 fenkoli (n.300g)
1 sipuli
300 g lohta
2,5 dl ruokakermaa
6-8 kpl valkosipulin kynsiä
1,5 l vettä
kourallinen maustepippureita
suolaa
1 sitruunan mehu

Ohjeet

Kuullota silputut sipuli, valkosipulit ja purjo kattilassa pienessä määrässä öljyä.

Lisää vesi sekä pilkotut perunat. Mausta suolalla ja lisää maustepippurit.

Anna hiukan kiehahtaa ja lisää pilkokut fenkolin ja porkkanan palaset.

Lisää lohikuutiot (itse käytin pakastelohta) ja kiehauta hiljaa 10 min.

Lisää vielä ruokakerma ja sitruunan mehu ja anna hautua hiljakseen. Voit lisätä vielä maitoa jos näyttää että lientä ei ole tarpeeksi. Maistele ja mausta vielä tarpeen mukaan suolalla.

Nauti!


Kommentit

miratte
Mukavan kesäinen ruoka :)