Kondensoitu maito ( itse tehtynä )

Reseptiä katsottu 45 607 kertaa
Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 l punaista ( rasvaista )maitoa
300 g sokeria
1 tl vaniljasokeria

Ohjeet

Laita aineet kattilaan ja sekoita. Kuumenna ensin täysillä ja alenna lämpöa asteittain kun seos alkaa kuumentua.

Kun maito on kuumentunut, jatka 3-2 lämmöllä. Sekoita aina välillä.

Keitä 2 tuntia. Seos muuttuu paksummaksi ja väri vaihtuu valkoisesta beigeksi.


Kommentit

AIMATO
Kondensoitua maitoa voi kokeilla tehdä kotikonsteinkin.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.